Хрен со свеклой лечит простуду и грипп

Зима близко - а значит, пора проводить профилактику простудных заболеваний. Эффективным средством укрепления иммунитета является хрен со свеклой - обычная добавка к блюдам, которую так любят любители острого.

Но кроме кулинарных преимуществ, никто не отменял и лечебные свойства этой приправы. Гуру народной медицины утверждают: чтобы не простужаться, нужно есть хрен со свеклой. Удивительно, но обычная приправа для блюд противодействует гриппу и другим вирусным заболеваниям, даже когда болезнь уже началась или прогрессирует.

Почему так?

Корень хрена на вкус очень острый — именно его используют в кулинарии для придания «перчинки» пище. И, как часто это бывает, продукты, вызывающие жжение во рту, также «выжигают» из организма вредные вирусы и бактерии. Яркие примеры — острый перец, горчица, лук, чеснок и многочисленные пряности, что борются с вредными бактериями и укрепляют иммунную систему.

Благодаря содержанию эфирных масел хрен убивает болезнетворные микроорганизмы. А совместив его со свеклой, вы обеспечите организм внушительной дозой витамина C, который помогает иммунитету работать «исправно». Другое преимущество хрена — он не является исключительно профилактическим средством. Даже если инфекция уже ослабила вас или вовсе валит с ног, этот продукт поможет вам восстановить силы и побороть недуг. Но учтите: употреблять острое во время болезни нужно с большей осторожностью, дабы не навредить слизистой.

А в чем же достоинства красной свеклы? Помимо упомянутого витамина C, этот корнеплод изобилует минералами — такими как калий, железо, медь, марганец, хром, молибден. Свёкла способствует ускорению обмена веществ и очищает кишечник, поскольку богата клетчаткой. А еще она положительно влияет на образование красных кровяных телец.

Хрен с красной свеклой можно приготовить дома или купить в готовом виде. По словам экспертов, первый вариант лучше. Почему? Некоторые эфирные масла и важные активные вещества очень неустойчивы и при контакте с воздухом быстро испаряются. А значит, консервированный хрен имеет более слабое антибактериальное действие, чем протертый в свежем виде.

Чтобы самому сделать лекарственное средство, достаточно купить корень хрена. Перетрите его вместе со свеклой и добавьте остальные составляющие (воду, уксус, соль и т. д.) согласно рецепту. Такой свежеприготовленный лечебный «коктейль» намного эффективнее в борьбе с простудой и гриппом, чем стоящий в банках на полках магазинов.

Рецепт хрена со свеклой домашнего приготовления

Состав:

  • Хрен (корень) 200 гр
  • Свекла 100 гр
  • Уксус столовый 9% 3 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар-песок 1 ч.л.
  • Вода 200 мл

Общее время приготовления такого блюда составляет 1 сутки ровно. Калорийность на 100 гр соуса – 53 ккал.

Как приготовить, пошагово:

  • Первым делом необходимо заняться корешками: они промываются в холодной воде, отчищаются от комков грязи и песка, затем с них нужно снять верхний слой при помощи скребка или ножа;

Хрен, коренья

  • Хрен еще раз промывается в воде, после чего его необходимо нарезать на небольшие кусочки;
  • Замочить полученные кусочки в воде на 6-12 ч;
  • После того, как пройдет необходимое количество времени, кусочки можно достать из воды и измельчить. Как уже говорилось выше, проще всего эту процедуру проделать при помощи блендера, если же такового под рукой не оказалось, можно воспользоваться теркой или мясорубкой, предварительно надев маску для лица и глаз;

Хрен на терке

  • Слегка теплой кипяченой водой и залить хрен в отдельной посуде (вода должна слегка покрывать натертую кашицу);
  • Тем временем можно приступить к приготовлению свеклы (она может быть как отварная, так и сырая), которую также нужно натереть на мелкой терке;

Свекла на терке

  • Полученный от свеклы сок нужно влить в посуду с кашицей из хрена, залитой водой;
  • В полученную смесь ввести соль, сахар и уксус, после чего все тщательно перемешать, уложить в банку и закрутить крышкой;

Хрен со свеклой, ингредиенты

  • Банку нужно поместить в холодильник на 24 часа, что позволит всем ингредиентам как следует пропитать друг друга.

Хрен со свеклой, приготовленное блюдо

Благодарим за рецепт notefood.ru

Материал носит ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.

Также интересно:

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Хрен со свеклой лечит простуду и грипп
google-site-verification: google05cd4c89d118710e.html [google05cd4c89d118710e.html] google05cd4c89d118710e.html