Очень вкусное сало! Простой рецепт, который понравится всем

Десерты, пироги, салаты… конечно вкусно и хорошо, но сало – нечто особенное! Это наш национальный продукт!

Правильно приготовьте вкусное сало и у вас всё время будет в запасе для гостей и домочадцев вкусное лакомство.

ochen-vkusnoe-salo-1

Такой деликатес можно смело взять с собой на пикник или на дачу. Даже очень жесткое сало благодаря этому рецепту станет мягким.

Попробуйте – не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная.

Ингредиенты:

  • Сало
  • Вода -1 литр
  • Соль – 1 ст.
  • Лист лавровый – 3-4 шт.
  • Перец горошек – по вкусу
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сало сложите в кастрюлю, после чего приготовьте рассол.
  2. Разбавьте соль в воде, добавьте лавровый лист, перец горошек, и луковицу (можно очищенную). Вскипятите рассол и сразу залейте им сало. Поставьте кастрюлю под гнет.
  3. Сало должно мариноваться 3-4 дня при комнатной температуре. После чего выньте его, оботрите досуха, натрите раздавленным чесноком и посыпьте молотым перцем. Храните сало в морозилке.

Обязательно научитесь готовить сало своими руками.

Источник vtema.ru

Также интересно:

Загрузка ...
LUXaLUX
google-site-verification: google05cd4c89d118710e.html [google05cd4c89d118710e.html] google05cd4c89d118710e.html