Бешеный ритм современной жизни постепенно меняет роль женщины как домохозяйки и превращает ее в бизнес-леди или просто работающую жену и маму. Времени на быт остается все меньше и в таких случаях на помощь приходят производители кухонной утвари. Если наши бабушки и прабабушки обходились сковородками и кастрюлями, то современным хозяйкам здесь есть чем поживиться. Настоящим триумфом стало создание электроприбора, который в автоматическом режиме готовит огромное количество блюд, — мультиварки. Во множестве интернет-форумов и статей в журналах освещена тема как выбрать мультиварку, и все больше женщин (да и мужчин тоже) приходят в магазины, чтобы приобрести этот незаменимый в современности элемент для кухни.
Что варит мультиварка?
Ответ на этот вопрос кроется в приставке «мульти». То есть при помощи мультиварки можно сварить фактически все. И не только сварить, но и поджарить, потушить, испечь и просто разогреть. Современная мультиварка объединяет в себе такие кухонные приборы, как рисоварка, скороварка, хлебопечка, микроволновка, пароварка и прочие. Таким образом, семья, приобретающая это устройство, одним выстрелом убивает сразу несколько «зайцев», экономит место на кухне и финансы.
Выглядит мультиварка как обычная кастрюля только с нагревательным элементом внутри корпуса. Здесь также есть емкость, в которую складываются продукты в случае готовки на пару, решетка и герметичная крышка. Принцип работы элементарный: нужно просто загрузить нужные продукты и установить соответствующую программу. Прибор сам анализирует, готова ли пища (то есть контролировать его ненужно). Кроме того, многие мультиварки поддерживают функцию отсрочки старта, благодаря которой можно получить готовое блюдо на завтрак или придя с работы.
На что обратить внимание прежде всего — разбираемся в литрах и ваттах
Основной параметр любой мультиварки — ее мощность. В среднем она колеблется от 500 до 800 Вт. Хотя есть модели с мощностью в 2 кВт. Чем выше этот показатель, тем быстрее работает прибор, но и стоить такая мультиварка будет недешево, к тому же увеличит плату за электричество. Модели с совсем маленькой мощностью (от 170 Вт) также не самый лучший вариант — они скорее подойдут в качестве «медленноварки» для длительного томления блюд при невысокой температуре.
Еще один важный параметр — объем мультиварки. Он напрямую зависит от количества членов семьи. Само собой, одному человеку не нужна 10-литровая мультиварка, а на семью из 3-4-х человек вряд ли хватит 2-х литров. Если планируете часто баловать вкусностями гостей, то правильно будет купить прибор объемом больше, чем вам требуется. Минус мультиварки в том, что приготовление одного блюда может занять 4-5, а то и 12 часов. Так что варить или жарить в несколько заходов не получится.
Среди приятных бонусов, идущих к набору стандартных функций, можно выделить возможность поддерживать тепло. Для семей, члены которых питаются в разное время, это просто находка. Ведь пришедшим позже не нужно заново разогревать пищу — она будет уже теплой!
Таймер отсрочки старта, о котором упоминалось раньше, еще одна полезная функция. Однако стоит помнить, что не все продукты можно смешивать в течение долгого времени перед началом готовки.
И последний пункт, на который нужно обратить внимание при выборе мультиварки для дома — это антипригарное покрытие. Его наличие сказывается на долговечности. Выделяют тефлоновое, керамическое и мраморное антипригарные покрытия. В любом из них есть как минусы, так и плюсы. Тефлон служит меньше других, но его антипригарные качества лучше и сохраняются дольше. Керамика устойчива к царапинам, но при мытье в посудомоечной машине может треснуть. Мультиварки с мраморным покрытием долговечные, но самые дорогостоящие.
Что еще нужно знать о мультиварке?
Разобравшись с параметрами и функциями этого чудо-прибора и определившись, какую лучше купить, отметим некоторые мелочи, которые могут оказаться полезными в процессе эксплуатации мультиварки. Например, сетевой шнур бывает соединен с прибором напрямую или же вставляться в специальное гнездо. Лучше отдать предпочтение первому варианту, так как при небольшой поломке в гнездо, в котором находится провод, может попасть вода, а это уже приведет к печальным последствиям.
- Обращайте внимание и на то, как сделан прибор. Неважно пластиковый корпус или металлический, но в нем не должно быть никаких зазоров, а все части должны плотно прилегать друг к другу.
- Вместе с чашей для варки не забывайте мыть и сам корпус мультиварки, ведь на нем могут скапливаться бактерии. Для чистки крышки, если она не снимается полностью, подойдет программа варки на пару.
- Следуя этим советам и рекомендациям, а также относясь к своей покупке бережно и внимательно, вы обязательно продлите ей «жизнь», а она, в свою очередь, сделает вашу жизнь легче!..
Как правильно выбрать мультиварку? Полезное видео.
Рады быть с Вами — LUXaLUX.RU
